Pesquisas

Função da termogênese adaptativa nas dietas restritivas sem êxito por Tremblay

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Screen Shot 2015-07-12 at 13.37.21Em um estudo de Angelo Tremblay et al. realizado em torno  de uma mulher com um seguimento de 15 semanas foi estuda os efeitos indesejados nas estratégias simplistas de emagrecimento que defendem a unilateral restrição calórica. A pesquisa começou com a participante pesando 79,7 sendo submetida a uma restrição calórica de quase 500 kcal/dia descendo de 2358 kcal para 1879 kcal. Na simples matemática, 479 kcal * 105 dias resultariam num déficit total de 50.295 kcal, dividido por 7.700 deveria dar uma quantidade aproximada de 6,53 kg de gordura perdida. Isso seria teoricamente, não obstante nos deveríamos saber que nutrição não é só contagem (lembrem da tríade nutricional), o que foi provado neste caso, onde na real, passadas as 15 semanas, a participante tinha um peso de 81,8 kg, ou tinha se presenteado com quase 2 kg a mais. A explicação que contradiz a lógica imperante das tradicionais estratégias simplistas de emagrecimento corresponde a um fenômeno chamado termogênese adaptativa pelo qual a resposta do organismo ante uma restrição calórica é abaixar o metabolismo. No caso o Taxa Metabólica Basal em Repouso passou de 1479 a 927 perdendo um valor calórico diário de 552 kcal.

As observações apresentadas neste estudo indicam que um descenso maior do que predito em relação ao gasto energético pode ocorrer em resposta a perca de peso em indivíduos obesos. Até onde isso aqui poderia representar um defeito termogênico é sujeito a debate, mas a sua habilidade para interferir com a perca de peso parece muito mais claro. Alias, este estudo sugere que tal descenso não ocorreria de forma aleatória já que parece, ao menos  parcialmente, a conseqüência de flutuações em contaminantes do corpo, que são conhecidos por produzir efeitos prejudiciais na saúde e em fatores envolvidos no controle da termogênese corporal.

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